Hejsan alla Läsare! idag så blev jag så sugen på att lägga ut ett recept och det blev ett recept på munkar ( Donuts ) !

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i USA, fast
lite bättre!”

 

 

 

 ca  1 tim. 30min

Ingredienser

10 gram  jäst

1 msk  vatten, ljummet

75 gram  smör

4 dl  mjölk

1 dl  strösocker

1 tsk  salt

2 st  ägg

12 dl  vetemjöl

Glasyr

75 gram  smör

5 dl  florsocker

4 msk  vatten

karamellfärg, röd

strössel

1 l  rapsolja, till fritering

Tillagning

Ca 20 stycken

1. Lägg jästen i en bunke och häll över fingervarmt vatten, 37 grader,
och lös upp jästen i vattnet.

2. Smält smöret i en kastrull, häll över mjölken och låt det svalna till
37 grader.

3. Häll degvätskan över jästen och tillsätt socker, salt, ägg och ca 6 dl
av mjölet.

4. Rör ihop till en slät smet, tillsätt sedan resten av mjölet, lite i taget.
Knåda degen ett par minuter och låt den sedan jäsa till dubbel storlek i ca
en timme.

5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord, kavla ut den till en ca 1 cm
tjock platta. Ta med hjälp av utstickare ut rundlar och tag ur ett hål i mitten
på varje rundel. Låt dem sedan jäsa till dubbel storlek.

6. Hetta upp oljan till ca 180 grader i en gryta. Fritera de jästa ringarna
vackert gyllenbruna ca 1 minut på varje sida.

7. Låt donutsen rinna av på hushållpapper.

8. Smält smöret till glasyren och låt det svalna. Rör i florsocker, vatten
och hushållsfärg. Doppa donutsen i glasyren och dekorera med strössel.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson

                                                                                                                                 

                         A                                            B                                           

                                   
  

                                          C

Villken färgtyckte du var snyggast? A , B eller C ? 

 

Hejdå! / Jennifer

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejsan alla! Jag har flyttat min blogg till blogg.se för att jag tycker att det är enklare att göra vissa saker där och så.   Hoppas att du följer min nya blogg! min nya blogg hittar du HÄR!   Puss!   / Jennifer! <3 ...

Hej alla snälla människor där ute! Jag vill bara säga att jag har fått världens bästa och nya favoritprogram som heter Historieätarna som går på svt1 på torsdagar kl 21.00. Du kanske känner att Sveriges historia på SO lektionerna inte intreserar dig ...

Ännu ute så har det inte kommet någon snö! jag tror jag blir galen snart..... LOL! =)    För ni som också är sugen på lite snö så kommer dom här häliga julbilderna!               ...

Idag är det ju kanelbullens dag så vad passar inte bättre än ett recept på bullar?!    Vik degen till ett dubbelvikt ark och skär en bit som du sedan skär ett snitt i så det ser ut som ett par byxor. Tvinna byxbenen... ...och snurra ihop till...

Marshmallows 31      ”Hemgjorda marshmallows är mycket godare än de du köper i butikenoch du kan ge dem fin färg med karamellfärg.”      ca  30min     Ingredienser 2,5 msk  Gelatinp
ulver 2...