hej har kommet hem från ridningen nu och ska se på halv 8 hos mig (matlagningsprogram) måst sticka och titta nu innan mamma blir rasande.  ///  

 ska till ridningen nu hejdå!

1. 1. Klä en mindre långpanna med bakplåtspapper.
2. 2. Häll 1,5 dl vatten i en kastrull och lägg i gelantinbladen. Värm vattnet på svag värme tills gelantinbladen löst upp sej, rör om under tiden.
3. 3. Blanda allt i en ganska stor bunke, strösocker, florsocker, kallt vatten, äggvita, potatismjöl, vaniljsocker och vätskan som blev av de upplösta gelantinbladen.
4. 4. Vispa i ca. 30 minuter till en härligt fluffig vit smet. Häll upp i långpannan.
5. 5. Låt stelna över natten på ett svalt ställe.
6. 6. Skär i lagomt stora bitar ca. 5X5 cm.
7. 7. Blanda kokos och 1,5-2 msk kakao i en stekpanna och värm den, (INTE brynas eller stekas bara värmas).
8. 8. Doppa bitarna i den varma kokosblandningen runt alla kanter.
9. 9. Tips! De går bra att frysa.
10. 10. Tips från Tita...uteslut kakao i garneringen och tillsätt karamellfärg i smeten så kan du få färgglada mums, röda, rosa, gröna,blå...

150 g smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

använd en form med en diameter på cirka 25 cm

vispa ägg och socker poröst.

rör ihop allt utom smöret.
tillsätt smöret.

grädda i 175 grader i ca 20 min.

skär innan kakan kallnat.