Alla inlägg den 11 december 2011

=)

Av Jennifer - 11 december 2011 09:58

Chokladtryffel - så god att den smälter i munnen! Njut av chokladtryffeln som godis, att bjuda gäster på eller varför inte ge bort i present?

Ingredienser

40 st

1 1/2 dl Arla Köket® vispgrädde
100 g Svenskt Smör från Arla
300 g mörk choklad
3 msk farinsocker
1 msk vaniljsocker
1/2 krm malen kardemumma
1/2 msk snabbkaffepulver

Garnering:
3/4 dl kakao

Gör så här

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Bryt chokladen i bitar. Tillsätt choklad, frainsocker, vaniljsocker, kardemumma och kaffepulver. Rör tills chokladen har smält. Låt kallna i kylskåp 1-1 1/2 timme. Spritsa ut tryffeln i små toppar eller rulla kulor. Sikta över kakao. Förvara i kylskåp. Tips: Kardemumma och kaffepulver kan bytas ut mot något av följande: 2-3 droppar pepparmyntsolja, 2 msk konjak, 2 msk likör eller 1 tsk rivet apelsinskal.

Allmänt

Dela · Kommentera

Chokladbollar med kaffe och rostade hasselnötter

Kommentera

Av Jennifer - 11 december 2011 09:55

Underbart goda chokladbollar som är knapriga från rostade hasselnötter. Mörk choklad och kaffe ger extra god smak!

Chokladbollar med kaffe och hasselnötter

16 st

100 g rostade, skalade hasselnötter
1 dl dinkelflingor
50 g mörk choklad 70%, finriven
25 g Arla® svenskt smör, rumsvarmt
1 äggula
2 msk honung
1 tsk kallt starkt kaffe

Gör så här

Mixa 2/3 av hasselnötterna tillsammans med dinkelflingorna till smulor. Tillsätt choklad, smör, äggula, honung och kaffe. Mixa tills det bildar en boll. Hacka de resterande nötterna fint och lägg på en tallrik. Forma bollar av smeten och rulla dem i nöthacket. Förvaras svalt i kylskåp.

Allmänt

Dela · Kommentera

Kladdkaks recept!

Kommentera

Av Jennifer - 11 december 2011 09:49

Hej bloggen! Tänkte bommba med recept idag till alla er läsare!

SMARRIGA KLADDKAKA

Den är snabb, kladdig, väldans godaste och smart, för smeten rör du ihop direkt i kastrullen.

Ingredienser:
12-16 port
100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
florsocker

Till servering:
vispad grädde eller glass och frukt

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Vill du att kakan ska bli extra kladdig, ta ut den ur ugnen och skaka lite på den efter halva tiden och sätt sedan in den igen. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.

Allmänt

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad