Maffiga Daim-muffins
12 portioner Normalstora formar, 12 st/plåt 150 g smör 3 ägg 3 1/2 dl socker 3 dl mjöl 1 dl kakao 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 krm salt 1 1/2 dl Daimkulor | Sätt på ugnen på 200°C. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt mjölblandningen växelvis med det avsvalnade smälta matfettet och Daim-kulorna i äggmeten. Fördela smeten i smord muffinsplåt eller formar. Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Strö eventuellt några Daimkulor ovanpå som dekoration innan muffinsarna har kallnat! |